剁椒鲫鱼

作者： 1个琳a

闲来没事做做剁椒鱼，因为平时外卖的剁椒鱼都是很贵的自己买鱼回来做既便宜又美味。😼（不是专业的纯粹喜欢吃而且租的房子只能这样啦买个小锅就可以了）

用料

• 鲫鱼 2只（小）
• 香菜 一小撮
• 老抽 适量一点不要太多
• 生姜 一个
• 蒜 五六半
• 剁椒酱 适量（按个人口味）
• 老酒 根据鱼的大小放（去腥）

剁椒鲫鱼的做法步骤

步骤 1

准备一个盘子，把鱼一切弄干净（我是让超市的大叔先给我杀好滴）然后把鱼洗干净，放上料酒生姜蒜去腥我把香菜和一些蒜姜沫放在鱼肚子里。再放点老抽抹匀腌制！研制几分钟吧

步骤 2

我放了一点金针菇在上面可以多放一点自己喜欢的蔬菜，不要太多！然后开始蒸个5-6分钟最后……

步骤 3

五分钟后把买的剁椒酱涂满鱼身，按照自己的口味放！会吃辣的！就多放点hhhh然后鱼肚子里放点，在周边放点香菜吧。然后放进锅里煮个六七分钟，入味为止！

步骤 4

我买的这个野山椒酱，超市一般都有卖吃鱼必备啊!也就10几块吧

步骤 5

煮个七八分钟后加点老酒进去，继续煮会儿。最后尝一下味道，好了就可以不用煮了！ 别忘了加点水煮不然会干。

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步骤 6

步骤 6

好了后就这样啦！超级美味（剁椒酱本身就是咸的如果不够咸可以放点盐进去）

步骤 7

😋😋

剁椒鲫鱼的小贴士

因为不是专业的🤔在宿舍自己做来吃的，所以有些东西不是很方便齐全。第一次做的剁椒鱼成功！

菜谱创建时间：2019-03-06 22:37:07