圆白菜和猪油渣剁碎，搅拌。
把所有馅料调料混和，搅拌。馅料弄好放冰箱冷冻下，也可不放，猪油渣比较干，不怎么出水，可马上包包子。
面粉和成面团，这里做包子发面不赘述了，下厨房有很多做法介绍。
包包子，上锅蒸。圆白菜微甜，混合猪油渣香味很好吃！