解腻神器—柚子炒饭

作者： 冬冬的厨房

这是一道用吃剩下的柚子+昨天的剩饭做的一道炒饭。本以为会是黑暗料理，结果，味道还不错呢。 建议用水分比较足，口感酸甜的柚子来做这道创意炒饭。（我心里在想，菠萝炒饭、芒果炒饭、香梨炒饭....嘻嘻～）

用料

• 米饭 200克
• 柚子 50克
• 虾仁 4个
• 红黄甜椒 15克
• 西兰花 15克
• 盐 2克
• 生抽 10ml
• 料酒 10ml

解腻神器—柚子炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

1、柚子剥成小瓣，虾仁去壳切成小丁、红黄甜椒切成小丁，西兰花切成小丁。

步骤 3

2、热锅下油，放入虾仁丁、然后一次加入红黄甜椒小丁和西兰花丁，炒均匀。

步骤 4

3、放入剥好的柚子，稍微翻炒一下加入米饭，快速翻炒，依次加入盐，生抽和料酒调味即可。

步骤 5

出盘。

菜谱创建时间：2019-03-06 16:14:51