肉糜买的超市的300g一盒的，先放葱花，顺时针搅拌以后，加入一颗鸡蛋，料酒，生抽，少许盐，胡椒粉（因为晚上做汤用的，所以没放很多盐，后期还要调味，具体放盐啊生抽啊这些以各人口味为准）。然后顺时针搅拌，鸡蛋搅匀。之后放淀粉，继续顺时针搅拌，如果觉得还是不够粘稠，可以再加一点，我加了两次。
然后就是用勺子做丸子啦，做好以后，炸锅180度预热5分钟，放进丸子后180度12-15分钟即可。第一锅我铺了锡纸，因为觉得后面有油会难洗，成果如图，正面效果还可以，但是贴在锡纸上的部分没有炸的效果，于是做第二锅。
这一锅没有垫锡纸。下部炸的效果好了很多，但是可能因为我没有在烤架上涂油，于是丸子粘锅了……
最后成果图，美颜一下。