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超级健康的面包(中级西点师课程内容)

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作者: 作作兔
中级西点第一课 上课拍的, 自己整理了一下,考前复习用。

用料

超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤

步骤 1

整体步骤

步骤 2

用3档打软,换5档打2-3分钟,换7档打光滑

步骤 3

分成6分面团,入醒发箱

步骤 4

从醒发箱取出,松弛,揉圆和梭子型

步骤 5

醒发40分钟后,撒粉

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步骤 6
步骤 6

用刀划十字,一字

步骤 7

入烤箱

步骤 8

完成!

菜谱创建时间:2019-03-06 09:19:23
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