用APP打开
超级健康的面包(中级西点师课程内容)
2277人浏览
186人收藏
3人做过
APP中查看更多做法
作者:
作作兔
中级西点第一课 上课拍的, 自己整理了一下,考前复习用。
用料
高筋面粉
420克
水
270克
酵母
9克
盐
6克
超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤
步骤 1
整体步骤
步骤 2
用3档打软,换5档打2-3分钟,换7档打光滑
步骤 3
分成6分面团,入醒发箱
步骤 4
从醒发箱取出,松弛,揉圆和梭子型
步骤 5
醒发40分钟后,撒粉
步骤 6
用刀划十字,一字
步骤 7
入烤箱
步骤 8
完成!
菜谱创建时间:2019-03-06 09:19:23
打开App收藏
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
84 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
8 人做过
绝对不能错过!好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
评分 8.1
589 人做过
面包大全
烘焙大全
西餐大全
烤箱大全
月饼大全
家常菜大全
冰皮月饼做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类
糖醋小排
评分 7.9
58 人做过
蟹煲(肉蟹煲)青蟹版
评分 8.1
167 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
760 人做过
作者的其他菜谱
西点中级课程 杂粮包
蝴蝶酥 西点中级课程
西点中级课程 酥皮泡芙
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1797 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
177 人做过
软糯拉丝🔥芋泥麻薯肉松贝果❗️做法简单
1 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1337 人做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
脆皮糯米肠
白灼菜心
评分 8.3
319 人做过
夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂
评分 8.2
316 人做过
发面葱油酥饼
1 人做过