糖发面饼(电烤箱版)

作者： 健康是人生第一财富

非常好吃

用料

• 普通面粉:500克
• 安琪耐高糖酵母:6克〈正常是100克面粉放1克酵母〉
• 绵白糖:50克
• 松花江全脂奶粉:20克
• 温水:适量(水温大约35度)大约300克左右的水，面粉的吸水性不同，根据实际情况放多少水
• 工具:烤箱，电子称，厨师机

糖发面饼(电烤箱版)的做法步骤

步骤 1

长帝电烤箱

步骤 2

电子称

步骤 3

五得利六星超精面粉

步骤 4

安琪耐高糖酵母

步骤 5

松花江全脂奶粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

贝奥厨师机，把面粉，耐高糖酵母，绵白糖，松花江全脂奶粉，35度温水，放在厨师机中搅拌成面团。

步骤 7

用厨师机和面，和好的面放在不锈钢盆中发酵2个多小时，因面团中有糖，所以发酵变一些。(所以再找一个大一点的盆，里面放上温水，把装面团的不锈刚盆放在温水上面，再盖上保鲜膜)

步骤 8

发酵好的面团，出现蜂窝眼。

步骤 9

把发酵好的面，揉一会，下剂子，擀成圆饼。

步骤 10

做好的糖发面饼，摆盘3x3，省发10分钟，再烤。

步骤 11

放在烤箱中层，上火170度，下火180度，烤15分钟左右，每个烤箱烘烤时间不同。

步骤 12

糖发面饼出炉

糖发面饼(电烤箱版)的小贴士

糖发面饼松软，微甜。

菜谱创建时间：2019-03-05 22:05:39