干锅菜花

作者： 手机用户0821_nm3h

在百度视频里看到了这个做法，做出来的味道，孩子挺喜欢，记录下来，以后还做。

用料

• 五花肉 四五片
• 花菜 1个
• 干辣椒 3-4个
• 姜 适量片
• 糖 适量克
• 盐 适量克
• 生抽 适量勺
• 耗油 适量勺
• 青红椒 各四分之一个
• 蒜 2-3瓣瓣
• 豆瓣酱 1勺

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

花菜切小朵洗净

步骤 2

水开后，焯2-3分钟，出锅，备用

步骤 3

准备配菜:蒜切片，姜切丝，干红辣椒切段，半个洋葱切丝，青红椒切块

步骤 4

五花肉切片

步骤 5

锅锅热加油，放五花肉炒出油，加点料酒，翻炒几下，加姜蒜，干辣椒，一小勺豆瓣酱（我用的郫县豆瓣酱），炒出红油，放入焯好的花菜，青红椒，翻炒两分钟左右，加酱油（少量），耗油，盐，少量糖（也可以不放）炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入少量洋葱丝翻两下即可，炒均匀，出锅

菜谱创建时间：2019-03-05 07:31:20