牛肉胡萝卜烧麦

作者： Eran私厨

距离女儿高考459天早餐2☺

用料

• 牛肉 半斤
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 7克
• 耗油 3勺
• 花椒面 1勺
• 白糖 2勺
• 香油 10勺

牛肉胡萝卜烧麦的做法步骤

步骤 1

1，先将牛肉、元葱、胡萝卜及姜片切碎备用。

步骤 2

2，再将牛肉、元葱、胡萝卜及姜末放在一个大容器内。

步骤 3

3，将其所有调料按要求分量放入碗中，用香油拌均。

步骤 4

4，将肉馅拌均后备用。

步骤 5

5，用开水和完面把后，盖上保鲜膜放置半小时，再把面团搓成条，下挤后擀成烧麦皮，备用。

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步骤 6

步骤 6

6，把肉馅放在皮里包成烧麦后，放入蒸锅蒸20分钟后，出锅。(凉水下锅，水开后20分钟)。

菜谱创建时间：2019-03-05 06:53:02