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大理石抹茶蛋糕卷

参考配方做了紫薯蛋糕卷
😂😂😂
蛋糕扒皮失败
卷的时候还崩裂了
拉低了颜值
作为第一次尝试
应该还可以吧

味道还是很棒的
奶油用了
椰浆➕红豆馅
很搭调丫

咩斯 咩斯
大理石抹茶蛋糕卷

并全按方子做的  按自己原先蛋糕卷方法做的
4🥚  23克油  30克糖入蛋白霜  60克牛奶
10克可可粉
100克奶油加的好能士糖
温度190 5分钟  160度10分钟
面上有微微开裂  可能因为打的硬了  烤前还忘震一下
大概有八分硬
放太凉卷了...卷裂了哭了
但味道非常好！奶油加蛋糕这点甜度正好！
#早餐•2020年3月18日#

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