馋哭邻居小孩的五香茶叶蛋

作者： 你花哥还行吧

中华传统美食必须有个茶叶蛋。也叫卤蛋。说到底，这个蛋的方子哪怕是个瞎子都可以学会的好嘛……早餐一碗白粥，一碟榨菜，一颗卤蛋！哟呵！幸福的跟大爷似的。

用料

• 鸡蛋 个
• 茶叶 克
• 八角 个
• 老抽 勺
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克

馋哭邻居小孩的五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

我临时起意做的，前几步做完才想起来拍照.鸡蛋先煮熟，煮熟后敲裂蛋壳，放入锅内。锅里加入茶叶，（我直接放我自己沏的茶，喝完把壶里的茶叶放进去）加入放大料，大料是必备！桂皮，香叶，甘草，白果（不确定这味香料的名字）然后放一大勺盐。不用担心盐放的太多，你就算放几勺盐第二天吃也只是略有咸味，再放一粒冰糖提味就可以

步骤 2

然后加入生抽，老抽少量，主要是靠老抽上色好看。大火煮开后小火盖盖子闷5分钟。现在家里香味四溢！明早起床开火一热开就可以吃啦，那个香喷喷的香啊😑配一碗白粥真是幸福人生！

步骤 3

香味已经盖不住了！

步骤 4

可以放冰箱，尽快吃完。鸡蛋不能用微波炉加热。最好下午煮，第二天早上吃，剩余的晚上再消灭掉。我煮了10个鸡蛋，这是最后一个

菜谱创建时间：2019-03-04 01:18:31