皮冻

作者： 5498519554

用料

• 猪皮，料酒，姜、葱盐。
• 香叶，花椒，八角，小茴香，桂皮。 适量（少一点）

皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮凉水下锅煮5分钟，拿出来用刀削去肥肉切丝。

步骤 2

把猪皮丝凉水下锅，把香料包在一起，葱段，姜片，料酒，熬制一个半小时，加盐，放个晚上。

步骤 3

蒜末，蚝油，生抽，醋，香油，加点纯净水。

菜谱创建时间：2019-03-03 20:59:35