迟菜心梗、牛肉丸切粒,蒜切碎末,鸡蛋打散,备用
热锅起油~加入蒜末和牛肉丸粒~翻炒~翻炒片刻后加入迟菜心粒一起翻炒~可以加少许水以防炒干~八成熟便盛出备用
锅内加油接着炒米饭~把米饭炒松散后淋上蛋液~蛋液凝固后加入刚刚炒好的菜心粒和牛肉丸粒一起炒~再加入适量盐调味~适量酱油增香调色~OK可以出锅啦~香喷喷的炒饭完成!