自制酸奶（面包机版、电饭煲版&双歧杆菌版、酸奶版）、蜜豆酸奶、燕麦酸奶（可以拉丝的酸奶）、芒果酸奶~老酸奶的味道

作者： 小乐妈私房菜

酸奶制作简单，营养又健康，你也可以拥有，试试看吧~ 这样制作的酸奶和老酸奶很像 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 今天第一次用家里的电饭煲做酸奶。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 2019年3月12日，今天做酸奶没有用双歧杆菌，而是用了之前做好的酸奶做引子。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 2019年3月16日，来个蜜豆酸奶。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 2019年3月27日，今天做个燕麦酸奶，这款酸奶是可以拉丝的酸奶。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 2019年4月12日，今天来个芒果酸奶。 配料:芒果1-2个，牛奶880毫升，白砂糖40克，双歧杆菌1包。

用料

• 牛奶 1200毫升
• 白砂糖 60克
• 双歧杆菌 1小包
• 酸奶瓶按个人需要，可以选择100毫升，也可以选择200毫升。

自制酸奶（面包机版、电饭煲版&双歧杆菌版、酸奶版）、蜜豆酸奶、燕麦酸奶（可以拉丝的酸奶）、芒果酸奶~老酸奶的味道的做法步骤

步骤 1

所需材料准备好。

步骤 2

酸奶瓶、玻璃碗和小勺都用沸水消毒，沥干水，备用。

步骤 3

把双歧杆菌、白砂糖和牛奶倒入玻璃碗里，搅拌均匀。

步骤 4

灌到酸奶瓶中。

步骤 5

用保鲜膜封口。

步骤 6

放入面包机里。

步骤 7

可以放两层。

步骤 8

开启 酸奶 功能，6小时。

步骤 9

6小时，酸奶制作完毕，晾至常温，封盖，放入冰箱冷藏。

步骤 10

做出来的酸奶和老酸奶很像~

步骤 11

前面步骤和面包机版一样。

步骤 12

电饭煲 酸奶 功能，10个小时，上班前做上，下班回来酸奶就做好了。

步骤 13

依然很棒。

步骤 14

电饭煲做出来的酸奶依然不错。

步骤 15

这次酸奶没用双歧杆菌，而是用了之前做好的酸奶。

步骤 16

也是用面包机来制作。

步骤 17

开启酸奶功能。

步骤 18

这是酸奶版的。

步骤 19

放点自己做的蜜豆，也很好吃哟！

步骤 20

今天要做燕麦酸奶，白砂糖增加分量，到60克，平时都是40克（1000毫升牛奶）。

步骤 21

燕麦片50克。

步骤 22

两袋牛奶440毫升，倒入小锅里，放到炉子上加热，边加热，边搅拌，防止糊锅。牛奶开锅后，倒入余下的三袋牛奶，每袋220毫升。搅拌均匀后，晾至常温，倒入双歧杆菌，搅拌均匀。

步骤 23

把燕麦牛奶倒入酸奶瓶中，瓶口封上保鲜膜，放入面包机中，开启酸奶功能。六小时后，拿出酸奶瓶，凉至室温，盖盖，放入冰箱冷藏。这款燕麦酸奶是可以拉丝的酸奶喔😊

步骤 24

今天来个芒果酸奶。 配料:芒果2个、鲜牛奶880毫升、白砂糖40克、双歧杆菌1包。

步骤 25

破壁机用热水烫烫，芒果洗净，削皮，切小块，放入破壁机里，再倒入白砂糖，牛奶，双歧杆菌。

步骤 26

破壁机自动程序以后，非常细腻的芒果牛奶。

步骤 27

倒入酸奶瓶中（酸奶瓶依然要提前沸水消毒，沥水）。

步骤 28

保鲜膜封口。

步骤 29

放入面包机里。

步骤 30

开启“酸奶”功能，是不是很期待明天早上的芒果酸奶。

自制酸奶（面包机版、电饭煲版&双歧杆菌版、酸奶版）、蜜豆酸奶、燕麦酸奶（可以拉丝的酸奶）、芒果酸奶~老酸奶的味道的小贴士

白砂糖的用量可以根据个人喜好进行调整，也可以不添加白砂糖。个人感觉，适量添加白砂糖，味道比较好。酸奶做好以后，冷藏后口味更好。

菜谱创建时间：2019-03-03 15:17:47