清炒儿菜

作者： Yum-Yum

我家哥哥10岁了，喜欢的吃的蔬菜不多。一次在云南菜馆尝试了这道菜后大呼好吃。 儿菜是芥菜的一种，又叫超生菜，娃儿菜，学名“抱子芥”。粗大的根部上环抱着一个个翠绿的芽苞，如同无数孩子把妈妈围在中间。一母多子也是叫“儿菜”的来由。 做法超级简单！

用料

• 儿菜 克
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 食用油 适量

清炒儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗干净，切片

步骤 2

水开锅里放几滴油，放入切片的儿菜焯水去一点点苦味，捞出来沥水。

步骤 3

炒锅烧热放油，放入焯过的儿菜片，翻炒后放盐和鸡粉。出锅！装盘的照片没来的及拍就让孩子们抢着吃了。

菜谱创建时间：2019-03-02 20:41:45