卤肉饭

作者： 手机用户7109_3nst

用料

• 五花肉 1000克
• 姜 5片
• 冰糖 5克
• 料酒 3勺
• 八角 1个
• 洋葱 2个
• 红烧汁 10克
• 香菇 8朵

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

切好带皮的肥瘦相间的五花肉，姜末。

步骤 2

红葱酥，用洋葱切细后，油温7成下锅炸5分钟左右。焦褐色捞出。不要等到黑色才捞出，会有苦味。

步骤 3

五花肉翻炒出油，加生姜，黄酒去腥。再加入香菇丁，红葱酥，红烧汁，冰糖，八角。翻炒一下后加水小火炖2小时。

步骤 4

卤肉汁

步骤 5

很下饭哦

菜谱创建时间：2019-03-02 20:20:38