杂菇煲

作者： 蓝灵-

平时大家吃的杂菇煲吃多了，来一个改良版的，还是从水煮牛肉中悟出的诀窍😁 好看又好吃 喜欢的朋友可以跟着一起来

用料

• 小杏鲍菇 1个
• 平菇 200克
• 金针菇 半把
• 茶树菇 200克
• 番茄 1个
• 猪展肉 200克
• 蒜 两瓣
• 葱 一根
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 生粉 2勺
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 花生油 少许

杂菇煲的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗净，断纹切薄片，加入花生油、盐、生抽、耗油、生粉搅拌，放置十来分钟备用

步骤 2

各种菇类去根洗净、杏鲍菇切片，番茄、蒜也切片，葱切段备用

步骤 3

起油锅加入蒜炒香，加入番茄翻炒至微烂，加入开水（大概500毫升），加入洗干净的菇煮至全部变软（最好煮久一点，避免不熟） 把菇和番茄捞起盛放在盘子中，再把肉下到锅中滚烫的汤里面，待肉全部变色，加入葱和鸡粉，起锅，倒入原来盛放菇的盘子中 一盘美味又好看的杂菇瘦肉番茄煲就搞定了

菜谱创建时间：2019-03-02 17:23:10