肉沫蒸蛋（➕芝士版🧀）

作者： 吴弯弯

冰箱所剩食材充分利用系列 之前做过芝士蒸蛋，这次加了肉沫感觉不会那么腻。

用料

• 肉末 少许
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 酱油 半勺
• 芝士 1片
• 葱花 少许

肉沫蒸蛋（➕芝士版🧀）的做法步骤

步骤 1

将肉沫放入碗中，加半勺酱油，胡椒粉腌制。

步骤 2

锅中热油，倒入腌好的肉沫炒熟盛出备用。

步骤 3

两个鸡蛋倒入碗中，加少许盐，打散。

步骤 4

加入鸡蛋液一倍的水，将芝士片撕碎放入碗中，倒入一部分炒好的肉沫。

步骤 5

盖上保鲜膜，大火上锅蒸十分钟，再把剩下的肉沫倒入蒸2分钟，撒上葱花出锅。

菜谱创建时间：2019-03-02 11:32:57