简单零失败的西红柿鸡蛋面

作者： 草莓先生爱烹饪

西红柿鸡蛋一直是最完美的搭配。以前上学在家，晚饭经常吃的就是西红柿鸡蛋面。现在一个人在外工作。仍然觉得西红柿鸡蛋是最好吃的晚饭啦。试着开始做，虽然和家里的味道不同，但又是另一番风味。原料也简单，喜欢吃什么配菜就加，是简单又好吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 面条 一人份
• 盐 适量克
• 油 适量克
• 蒜一瓣
• 生抽 白糖适量

简单零失败的西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备一颗鸡蛋，一个西红柿（西红柿要买软硬适中，太硬的不好煸汁）一瓣蒜

步骤 2

鸡蛋打散，西红柿切大小适中块，蒜切碎备用。

步骤 3

热锅倒油，待油热后放入蒜末煸炒出香味，放出西红柿大火炒。

步骤 4

西红柿炒出汁后加入热水。

步骤 5

水开后下面，同时放盐，生抽和糖。

步骤 6

面熟后，用筷子顺着一个方向搅拌鸡蛋液缓缓倒入锅中。可滴上几滴香油，一碗热乎乎的西红柿鸡蛋就可以出锅啦！

简单零失败的西红柿鸡蛋面的小贴士

糖的量不要多，是盐的三分之一左右即可。

菜谱创建时间：2019-03-01 19:22:01