可乐鸡翅

作者： A云云1

用料

• 鸡翅中 15个
• 可乐 330ml
• 姜 3片
• 葱 2根
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 1/2勺
• 料酒 4勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗干净，同两片姜，几段葱，冷水一同放入锅中，烧至沸腾起沫，将绰好的鸡翅用温水冲洗一遍。

步骤 2

冲洗好的鸡翅用厨房用纸擦拭干

步骤 3

锅内烧热，用姜片擦拭一遍锅底，放少许油，将擦好的鸡翅放入，小火煎至两面金黄。

步骤 4

鸡翅两面金黄后倒入可乐，料酒，生抽，老抽，酱油，葱，姜，一同大火煮沸，沸腾后改至小火，一直熬至无汤汁，即可出锅

步骤 5

装盘

可乐鸡翅的小贴士

喜欢颜色深的就多放生抽酱油，喜欢甜的就用可口可乐 用厨房纸擦拭鸡翅，是为了煎时不贱起油花。

菜谱创建时间：2019-03-01 13:20:59