番茄土豆炖牛腱。牛腱切块，焯水10分钟。之后放入冷水中快速冷却（牛腱口感更好）。土豆番茄切块，牛腱土豆番茄放入锅中（炖锅，电饭煲也可以），加水，加少许糖，生抽，盐。开火煮至汤浓稠，牛腱入味。约1个小时。
清炒油麦菜。
主食黑米为主，加少许白米，口感更好。