用APP打开

珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱

2.8万人浏览 1393人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: 丫丫_9158
新入一只嫩粉色·美貌的“珐琅锅”,想着做点好吃的给宝贝儿开光,正好家里材料都现成的,做一锅香炸的“煲仔饭”😍珐琅锅的味道更纯正哦,前提是你得有一只好锅😂没有也没关系,用砂锅也是可以哒🤗 做好后,一口腊肠一口米饭夹杂着青菜和酱汁,哇塞!好满足😏美食美器,享受美好生活😘

用料

珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱的做法步骤

步骤 1

准备好大米,我用本地·五常大米做,大米称重300克🤭

步骤 2

大米淘洗干净,加一比一的水:即300克水,愿意吃软一点米饭的,米与水的比例可以调整为1:1.2,水不要太多,否则米饭黏在一起,影响口感哦🤗米在锅里泡一小时,备用👏🏻

步骤 3

准备胡萝卜,刮去外皮,根据胡萝卜大小,纵向切几条、改成花片,好看吧😏

步骤 4

准备一根腊肠,我的腊肠太大了,这么大的腊肠准备半根就够了😍

步骤 5

肥瘦相间的腊肠一看就有食欲吧🤭

展开全部
步骤 6
步骤 6

取一片,来个特写,想象一下。。。绝美,香哦👏🏻

步骤 7

将小油菜根部切掉,都散成一片一片的

步骤 8

我选的特别小颗的有机油菜,普通都可以哈

步骤 9

取蚝油半勺+生抽2勺+糖半勺+凉开水1勺+芝麻油半勺,搅拌成酱汁,好香哦

步骤 10

姜洗净切成细丝,不爱吃姜也可以放,因为最后可以挑出去呢,配姜丝煮饭味道不错哦;锅里开水加小油菜和胡萝卜焯水后沥干水分,焯水时一定记得加几滴油,保持菜的颜色不变哦😏

步骤 11

锅底涂一层油,米饭泡一小时后,加半勺植物油上火蒸,中火🔥烧开后转最小火,蒸10分钟😏

步骤 12

开锅把腊肠在米饭上码放整齐后,撒上姜丝

步骤 13

取一只生鸡蛋打在米饭上,喜欢溏心蛋的可在放油菜那步打入哦😂

步骤 14

开最小火🔥再蒸5分钟,不开盖子再焖10分钟哦😏第二次做就是蒸好5分钟之后打入的鸡蛋,更嫩哦😘

步骤 15

码入焯好的小油菜和胡萝卜,鸡蛋上撒几粒黑芝麻,看看,我们的煲仔饭现在已经有模有样了呢😍有食欲吧

步骤 16

爱做饭的人,不自私, 他们懂得食物的珍贵, 温柔对待一蔬一饭, 看着新鲜水灵的瓜菜, 都能感到生之喜悦~💞 早餐:浇了酱汁的香炸·煲仔饭+水果+沙棘汁,沙棘·爱健康,为我的身体保驾护航🤗

步骤 17

浇了酱汁的珐琅锅煲仔饭,超级有颜值,而且好美味哦👏🏻

步骤 18

配一杯“有机·沙棘冻干粉”,喝了一段时间的沙棘粉,现在感受睡眠质量很好哦,皮肤也更有光泽了🤗

步骤 19

煲仔饭:特写哦🤗

步骤 20

把食材都搅在一起,有食欲吧,自己能整一锅不😂😂😂

步骤 21

我就吃了这么一小碗😘好香哦

步骤 22

再视频看一下,酱汁浇在米饭和食材上,动图更有感觉吧😍

步骤 23

因为好吃,又做了😍嘎嘎,再刷一遍菜谱

步骤 24

这次放了更多的“腊肠”哦,分量足足😏

步骤 25

随手切了油菜头做花,嘻嘻,生活真美😘

步骤 26

浇了酱汁的“煲仔饭”,你喜欢吗😍

步骤 27

🌸. 你过什么样生活, 取决于你一直以来的状态, 拥有昂扬的斗志, 永远积极乐观面对人生悲喜的状态, 生活无论怎么选, 提升能量成长自己, 都不会太差~💞

步骤 28

生活简单就迷人, 人心简单就幸福; 学会简单其实就是不简单~💞

步骤 29

早餐:又做了好吃的“煲仔饭”+水果+沙棘汁,美容又养颜😘

珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱的小贴士

更多马丫美食,可以添加微信:maya955991,加入“马丫品质生活俱乐部”,一起品味生活,畅享美食经验哦,马丫这么费心编辑的美食,记得一定上图:交!作!业!

菜谱创建时间:2019-02-28 07:43:28
打开App收藏