红烧茄子🍆

作者： 大萌萌cry

很喜欢吃茄子 但是茄子很难做 这个菜的味道还不错!满意！

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个
• 青椒 1个
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 蒜 瓣

红烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

大茄子 青椒 番茄洗净

步骤 2

大茄子擦干，砧板 刀 都擦干！滚刀切块！

步骤 3

茄子裹上玉米淀粉！

步骤 4

倒油 炸！翻面

步骤 5

炸至这样子黄黄的！捞出 沥干油

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步骤 6

步骤 6

青椒和番茄切块 切点生姜大蒜

步骤 7

调酱汁：生抽 老抽 蚝油 糖 盐 醋 淀粉 加点水

步骤 8

起油 放生姜大蒜 再放番茄和青椒 炒化

步骤 9

放入茄子 倒入酱汁 倒一点水 煮一下

步骤 10

收汁 装盘！ 好吃下饭！

红烧茄子🍆的小贴士

老抽别放多了 颜色容易黑暗料理！

菜谱创建时间：2019-02-27 16:51:00