梅干菜卤茶叶蛋 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 鸡蛋 5～6个
• 茶叶 1汤匙
• 老抽 勺
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 冰糖 克
• 香叶 3片
• 姜 4片
• 梅干菜 4汤匙

梅干菜卤茶叶蛋 by wqy的做法步骤

步骤 1

梅干菜、姜片、八角、桂皮、香叶 洗净

步骤 2

鸡蛋 洗净 放入锅中 加水 煮成白煮蛋 敲壳（不剥掉）

步骤 3

桂皮、八角、茶叶 放入纱布袋 缝好 取一口锅 加适量水 加2小勺糖、1汤匙老抽、姜片、香叶、梅干菜 滚煮开 根据个人口感 加适量盐 加入带壳的熟的白煮蛋蛋 小火 滚煮15分钟

步骤 4

鸡蛋浸泡时间越久 越入味 颜色也越深 剥壳食用

菜谱创建时间：2019-02-27 13:13:01