1，猪肠粉一整条涂一点点食用油润滑表面，洒上虾皮和葱花冷水下锅，水开后再蒸5分钟。 2，取出后切成长条，淋上海鲜酱，洒上熟芝麻即可，喜欢吃辣的可以加黄芥末或者蒜蓉辣酱，港式做法喜欢加黄芥末，但我个人接受不了黄芥末的怪味。