冰镇西红柿沙拉

作者： kingbanner

调料中红洋葱的甜味凸显了西红柿的酸味。如果没有红洋葱可用新洋葱代替。西红柿和调料充分冰镇后就可以当做炎夏开胃菜。

用料

• 西红柿 3个
• 香芹 适量
• 红洋葱 4分之一个，切末
• 大蒜 1瓣，切末
• 醋 2勺
• 色拉油 3勺
• 粒状芥末 1勺
• 盐和胡椒 适量

冰镇西红柿沙拉的做法步骤

步骤 1

在西红柿底部外皮上切十字刀口，将西红柿放入沸水中皮开始脱落后立即放入冷水中，剥去皮，择去果蒂，放入冰箱中充分冰镇。

步骤 2

把红洋葱浸泡在水里去除涩味，控干水分。

步骤 3

充分搅拌沙拉台料，放置十分钟以上使其入味，放入冰箱冷藏。

步骤 4

把步骤一的食材城放在器皿上，浇上步骤三的食材。撒上切成末儿的香芹即可。

菜谱创建时间：2019-02-26 21:10:38