草鱼去黑膜,洗干净切成硬币厚度
加入盐,胡椒粉还有面粉,稍微加一点油拌均
锅里下一点儿油把蒜炒香
番茄洗干净之后切成小块儿
大火,炒番茄炒出红油
倒入水煮几分钟改小伙放入姜丝。
那鱼片一片片,不重叠放入,鱼片变卷曲,放盐葱花,即可使用