材料
剁成肉末
姜成蓉
盛起肉末加入盐,姜蓉,糖,鸡蛋,油
顺时针搅拌均匀
加入切碎的韭菜,继续搅拌均匀
包在饺子皮里,锁边
成这个样子
我只会这样锁边
不粘锅刷一层薄薄的油,边包边排放好饺子,开火慢火,皮略焦,洒点水,盖一盖锅盖,可以成为又香又脆皮的煎饺
煎的饺子好吃。
怕上火,可以一锅水,煮开了,放饺子进去煮到浮起,就是水饺啦
吃起来同样清香,鲜甜。 春天就是韭菜的最佳食用季节,好处多着呢,自己查查吧!