姜蒜切末，葱白和葱绿分开
起锅，稍多放一点油。 花椒爆香后捞出。 下葱姜末，葱白，干辣椒段爆香
大火下牛肉糜，翻炒至变色后倒入料酒（没过肉糜）。
加入甜面酱，老干妈，红油豆瓣，白糖调味。然后转小火，煨两分钟。
加入葱绿和小米椒，翻炒一下，出锅。