【无油低卡】豆腐布朗尼（附无麸质）

作者： 面包包-

试了很多低卡布朗尼，没有一个配方是让我撸了再撸的，直到后来试了这方子，让我吃了又想，这款方子的热量就是巧克力的热量，我用的百分之百纯巧克力，在意热量的注意下加入的量，配方用的低筋粉，如果要做无麸质的，可以把低筋粉换成椰子粉，口感没有低筋粉的好！ 凉了以后再吃！凉了之后再吃！凉了之后再吃！ 一定要凉了以后再吃，我都是晚上做，第二天再吃 今天再撸一次，记录下来 2022.10.11更新主图 除坚果干之外的所有材料放料理机打几下，更细腻 没有之前的粗糙感，更像在吃布朗尼

用料

• 嫩豆腐 350克
• 黑巧克力 27克
• 可可粉 12克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋粉 45克
• 脱脂牛奶 55克
• 蜂蜜 20克
• 盐 2克
• 蔓越梅干 15克
• 核桃仁 15克

【无油低卡】豆腐布朗尼（附无麸质）的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐捏碎成泥，巧克力加点牛奶微波炉加热几分钟成浆，倒入豆腐泥里混合均匀

步骤 2

搅拌均匀后，加入牛奶，低筋粉，可可粉，淀粉，蜂蜜，核桃，，蔓越莓，葡萄干，黑加仑，盐

步骤 3

搅拌均匀后，倒入模具，撒点坚果，果干，烤箱预热20度，烤30分钟左右

菜谱创建时间：2019-02-24 16:59:04