好白好白的鲫鱼豆腐汤

作者： 2020的belle

想补充一下蛋白质～呦吼

用料

• 鲫鱼（9块钱） 一小小条
• 豆腐（2块钱） 一大大块
• 料酒（不花钱） 零勺（忘记倒了）
• 盐（2厘钱） 凭感觉
• 姜（5毛钱） 一块
• 油（约等于不花钱） 一滩油
• 葱（5毛钱） 一份香香的

好白好白的鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洗干净鱼，一定要洗得干干净净里面的肚肚。鱼面划几刀。鱼肚放几片姜

步骤 2

姜和葱白，切好备用

步骤 3

值得过于忘情，忘记每步骤拍了。

步骤 4

1.放油，放姜片和葱白，煎香；

步骤 5

2.将鱼身水分擦干净，煎鱼（一定要全身淋浴在煎锅的爱中，煎得焦焦的）；

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步骤 6

步骤 6

3.鱼煎好了，豆腐切块放进去快速煎几秒（定型），然后倒入煮好的开水浸没鱼还要多一些。

步骤 7

让时间跟随着锅中发出咕噜咕噜的声音，汤逐渐变得浓郁奶白。放盐。

步骤 8

转中小火慢慢煲，觉得顺眼了就可好了。

好白好白的鲫鱼豆腐汤的小贴士

鱼要洗干净 鱼要煎足煎透

菜谱创建时间：2019-02-24 15:33:07