椒盐排条

作者： 懒懒的小猪猪

让小朋友爱上自己的排条，不再吃外面的鸡排

用料

• 椒盐 少许
• 鸡蛋 2个
• 盐 3⃣️小勺
• 葱段 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少量
• 油 适量
• 大排 6块

椒盐排条的做法步骤

步骤 1

大排放入水里浸泡一会儿，去除脏渍

步骤 2

去除大排的骨头，把大排切成条状

步骤 3

排条放在盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，鸡蛋，搅拌均匀，腌制半小时

步骤 4

上浆，加入适量的淀粉，让排条面糊裹均匀

步骤 5

把锅烧热，加入适量的油烧沸腾，调小火，排条一根根放入锅中

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步骤 6

步骤 6

注意火候，把每个面都炸至金黄，沥干捞出锅

步骤 7

洋葱切块，葱切末，放入洋葱炒至变软，放入葱花，加入排条，翻炒少许即可

菜谱创建时间：2019-02-24 13:50:30