准备材料，牛油放室温解冻（千万不要放微波炉热！要固态的！）所有粉状物过筛混合。。牛油软化后切粒，稍微细一点。。我一开始没切太细，后来拌的时候用手再掰细的。。
粉状物加牛油，然后弄成颗粒状的状态，本来没打算发食谱，所以没拍皂片。。
这时可以预热烤箱，190度。。把鸡蛋搅匀，取五分之一加到粉里，然后把粉搅拌成絮状。。这时可以捏一小撮粉出来，晚点撒表面上。。分次加入牛奶，拌成一团（要是不喜欢夹心，喜欢整块里面均匀分布果干的，可以这是加果干进去一起拌匀）
拌匀然后捏成团，不需要揉面。。喜欢夹心的，把面团分两团，两团都压平，一层放底下，然后加果干，另一层盖上去，盖紧。。再涂一层蛋液，再在上面铺果干，撒上之前捏出的那一小撮粉。。我是直接放盘里烤的，有黄油，不会粘底。。190度，烤15-20分钟。。
完成