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Q弹的木薯圆子

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作者: 雨妈家常菜
闺女节后寄来一大包木薯淀粉,原料充足,做法简单,那就试着做起来吧!

用料

Q弹的木薯圆子的做法步骤

步骤 1

南瓜、紫薯上锅蒸熟。忘记拍紫薯了。

步骤 2

女儿寄来的就是这样式的。

步骤 3

加入木薯淀粉。南瓜含水量大,淀粉多一点。

步骤 4

揉成面团。

步骤 5

捏成这样的。

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步骤 6
步骤 6

锅中放水,放点蜜红豆煮开,放入圆子,圆子浮上来即可。我还放了一把葡萄干。

Q弹的木薯圆子的小贴士

南瓜含水量大,淀粉需要多放一些,耐心点分几次加。和紫薯时我还加了点水。

菜谱创建时间:2019-02-23 10:16:30
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