煲仔饭

作者： 百味厨娘

用料

• 大米 2杯
• 香肠 2根
• 油 适量
• 酱油 1勺
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 鲍鱼汁 1勺

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗干净，泡一个小时

步骤 2

加油，与米搅拌均匀，加水，水抹过米1厘米，大火煮开，用勺子搅拌，防止米粘锅底，然后转小火

步骤 3

小油菜洗干净，用开水绰一下，水里最好放点盐，绰好后放入凉水中

步骤 4

准备调料汁，蚝油，鲍鱼汁，酱油，还可加蒜蓉酱

步骤 5

米饭蒸九分熟后，摆入香肠，肉，再打个鸡蛋，小火，盖盖

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步骤 6

步骤 6

待鸡蛋熟了，摆上蔬菜，关火闷十分钟，就可以吃了

菜谱创建时间：2019-02-22 12:06:57