100%成功的开放吐司 #咖啡之友#

作者： Lovelyfoofoo

罗PD综艺《咖啡之友》已经播出好几集了，每一集都几乎会出新菜单，其中的开放吐司简单易操作，周末到了，我也来试试吧！

用料

• 吐司片（尽量大以及厚） 2片
• 培根 4片
• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉芝士 若干

100%成功的开放吐司 #咖啡之友#的做法步骤

步骤 1

选取松软大片的吐司片，用勺子把中间压扁，吐司片太小的话，一会儿打鸡蛋上去，鸡蛋液会漏下来。

步骤 2

烤箱设置200度预热。

步骤 3

培根片不用加油，直接中火煎至边边略显金黄。

步骤 4

煎过的培根片交叉放在吐司片上。

步骤 5

生鸡蛋打在中间位置。

步骤 6

根据自己喜好撒上马苏里拉芝士（推荐用碎芝士，家里正好没有了，用的芝士片切碎了放上去的）。

步骤 7

把吐司放入完成预热的烤箱，设置烘烤时间为10分钟。

步骤 8

10分钟后，完成！

步骤 9

如果仪式化一些，可以放几片叶子做点缀。这个吐司吃的时候，切开鸡蛋，鸡蛋黄会慢慢流下来，和热牛奶或热拿铁搭配，充满活力的一天就这样开始啦！

步骤 10

看一下原版的照片，虽然我的图片看着没有那么漂亮，但是口味也是一级棒的！🍴

步骤 11

这是另外一次做的4CM厚，放了切成小片的培根烤制的。

100%成功的开放吐司 #咖啡之友#的小贴士

我用的是多X之日的牛奶吐司，厚度2CM虽然不是很厚但是觉得够饱了，如果觉得这样一片吐司吃不饱的，可以选择4CM厚度的（比如多X之日的特浓牛奶吐司，是8CM的，可以切两片），或者两片直接叠放。 培根不提前煎一下也可以，但是煎一下更香，煎后烤制的时间和鸡蛋芝士的契合更好。

菜谱创建时间：2019-02-22 11:16:06