【改良版】炸蘑菇

作者： 团子妈呀23

之前做过，这回是改良版，更加简单好吃！

用料

• 蘑菇 500g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 淀粉 100克
• 盐 10克
• 胡椒粉 10克
• 油 炸东西的量

【改良版】炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成小块，热水焯一下，过凉水，挤掉多余水分！

步骤 2

碗中打鸡蛋，放入面粉，淀粉，比例2:1，盐，胡椒粉，搅拌成面糊，如果干，少加一点水，搅拌成比较稠就行。

步骤 3

锅中油，5成热，将蘑菇放入均匀裹上，下锅炸，等飘上来，金黄色就可以出锅了！

菜谱创建时间：2019-02-21 23:06:38