雪菜洗净切成段。
水里放点盐烧开。
雪菜在开水里焯一下，捞出来过一下凉水。
和葱姜蒜一起放在粉碎机里打成碧绿碧绿的雪菜泥，打的时候加点纯净水，否则打不动。
雪菜泥倒入不粘锅，加少许玉米油收汁。
面条煮熟，过一下凉水。
捞出面条，加入适量雪菜泥和少许芝麻油拌匀。
装盘，雪菜拌面就可以吃了。
拌面的油可以替换成其它油，不加油也没问题。