美味青椒胡萝卜丝

作者： 手机用户0062_msop

这是一道特别简单的菜，主要是因为胡萝卜放在冰箱里不容易坏。我就经常买胡萝卜放家里，但是很多人都不太喜欢胡萝卜的味道。很多人都拿胡萝卜当配菜，其实当主菜也很好吃，而且没有胡萝卜那种味道。对身体也好～

用料

• 胡萝卜 2根
• 青椒 3个
• 葱 适量
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 醋 适量

美味青椒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝

步骤 2

准备葱花和蒜末

步骤 3

青椒切丝（喜欢吃辣的可以放一些小米椒）

步骤 4

把锅烧热后放油，放葱花和蒜末爆香。

步骤 5

放青椒炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放胡萝卜丝翻炒几下

步骤 7

加蚝油翻炒

步骤 8

看到胡萝卜有些软时放醋，再翻炒

步骤 9

最后放盐调味。转盘出锅！

美味青椒胡萝卜丝的小贴士

炒胡萝卜要多放些油，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠。

菜谱创建时间：2019-02-21 21:31:40