川贝称好用料理机打成细粉（越细越好，喝的时候不会有颗粒感，只是当普通饮品喝，可以不放川贝）
陈皮也磨成粉。（不喜欢苦味的可减量，或不放）
黄冰糖敲成小碎块（黄冰糖有补益作用）
柠檬用食盐搓洗干净，晾干（不能有水！！！）
晾干的柠檬切片去籽（喜欢苦味重一些的也可以不去籽），装入炖盅，一层柠檬一层冰糖川贝陈皮粉。我的炖盅小了一些（1.8L），剩下几片柠檬泡了蜂蜜柠檬茶。 注意：不要加水！！！
我用的隔水炖。用保鲜膜把炖盅密封，防止水蒸气进入。这是炖了俩小时的样子。
小火慢炖8小时即可。
提前把准备好的瓶子用开水煮一下，晾干。
装瓶，密封。