秒杀街边的酸辣拌鸡架！绝味好吃！上桌啃光！

作者： 悠悠食记

悠悠对于鸡架真的欲罢不能，超级喜欢啃鸡架，每次路过卖鸡架的必须带一份回家。吃了太对，实在忍不住，必须自己做啦！真的是麻辣鲜香！吃不够！简单到没朋友！

用料

• 鸡架 2个
• 洋葱 半个
• 香菜 1颗
• 小葱 1颗
• 柠檬 1个
• 小米辣 4根
• 线椒 2根
• 蒜瓣 3个

秒杀街边的酸辣拌鸡架！绝味好吃！上桌啃光！的做法步骤

步骤 1

鸡架加入2个八角，2片香叶，1茶匙花椒粒，姜片，2勺料酒煮熟。（5-10分钟）然后用流水冲去浮沫后冷水泡一下到降温。

步骤 2

❣️调料❣️：碗中放入1勺辣椒面和1茶匙花椒面，然后浇上1勺热油。加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1茶匙花椒油，1茶匙糖，（少量盐和几滴香油）。然后拌匀。

步骤 3

把步骤二的调料倒入鸡架中，然后加入香菜段，小米辣，线椒，洋葱段，蒜末，柠檬片，小葱段拌匀。就开吃！

步骤 4

口味就是麻辣酸香！啃着吃不够❣❣❣

菜谱创建时间：2019-02-21 17:01:27