【快手一锅出】火腿土豆闷饭＆紫菜蛋花汤

作者： s_life

用料

• 水 1000克
• 大米 1杯（约160克）
• 土豆 120克
• 蘑菇 5朵
• 火腿 50克
• 生抽 10克
• 紫菜 10克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 麻油 适量

【快手一锅出】火腿土豆闷饭＆紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

将洗净的大米，土豆，蘑菇，火腿放于网兜。

步骤 2

将水放入主锅，以22分/ 100度/ 速度4烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，放置在温暖地方再闷5分钟。

步骤 3

在米饭中加入生抽拌匀。

步骤 4

在米汤中加入紫菜，盐和麻油，将量杯盖于主锅盖上，以1分半/ 100℃/ 速度1烹煮，同时将打散的蛋液缓慢地倒在主锅盖上的量杯周围，并透过量杯的缝隙滴落至搅拌刀组上。

步骤 5

将汤盛入碗中，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-02-21 16:38:06