大可乐瓶切割成ABCD三个部分: D:破坏真空小孔,确保咖啡顺畅滴落; C:作为底座及成品容器,需在切割边缘处下面一点位置割个 倒V 形大孔,确保咖啡可以顺畅的流下及作为倒水口(有此步即可不需要D小孔); B:作为咖啡粉层,可稍短,以足以支撑A且A出水口不触碰到咖啡粉为宜。 A:作为冰块层 (提示:都是三分之一位置开始切割。)
1.瓶盖A1打一个孔,用于A。 2.瓶盖B1打多个孔,用于B。 (B1垫上过滤纸。)
从下到上重叠: A(冰块)(冰块加3分之1的水) B(咖啡粉)(咖啡粉拍平垫上过滤纸) C(成品容器)
每大约30分钟加一次冰和水,等待萃取了足够量的成品咖啡即可享用屌丝版《冰滴咖啡》了! 温馨提示: 也可以将咖啡粉换成茶叶,做一杯《冰滴茶》也别有一番风味。 冰滴咖啡专业知识: 1.控制水滴流速1秒1滴; 2.选用精品咖啡种类——阿拉比卡; 3.咖啡豆研磨刻度2.5—3.0; 4.成品冷藏24小时饮用口味最佳; 5.成品冷藏可保存7天; (穷屌可以忽略,有的喝就不错了😂)