200g低筋粉,加上5g泡打粉,搅拌均匀。 一只鸡蛋打匀,倒进低筋粉。把面团拌成絮状,加适量温水。【想要酥的,加油,植物油黄油都行,黄油化开】
加入各种喜欢的坚果,直到加不进去【克数是我估的】。我加了蔓越莓,就没加糖。可以加核桃,花生,榛子,瓜子,杏仁,过年剩什么加什么呗。
成团就行,在油纸上摁成扁扁的。可能会有点湿。刷上一层油。进烤箱160℃烤35分钟。
拿出来晾15分钟,找把刀切开,大约5mm到1cm厚,放在烤箱里150℃烤20分钟,有油纸的上面再盖一层。