戚风蛋糕8寸

作者： 糖果妈咪爱厨房

用料

• 鸡蛋5 个
• 细砂糖20 克(蛋黄)
• 牛奶70 克
• 低筋面粉95 克
• 玉米油55 克
• 塔塔粉 2克
• 香草精3 滴
• 泡打粉2 克
• 细砂糖 70克(蛋白)

戚风蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，蛋白装入无水无油的盘里，蛋黄分次加入油，白砂糖，牛奶，香草精搅拌均匀！再次加入低粉，泡打粉，搅拌均匀备用。

步骤 2

开始预热烤箱！上火180°下火200°，开始打发蛋白，蛋白中放入塔塔粉，打发起泡，糖分三次放入

步骤 3

蛋黄糊加入2/1蛋白糊，搅拌均匀，再加入剩余的蛋白，搅拌好装入八寸模具

菜谱创建时间：2019-02-20 11:03:13