忠于原味烧鳊鱼

作者： 初入猫炉

正月十五逛山姆，遇到了躺在展示柜的这条鳊鱼，0.688kg,这么讨喜的分量怎么能不带它走？因为鱼足够新鲜所以尽量少放调料，以保持它原有的鲜美口感

用料

• 鳊鱼 1条
• 姜 3片
• 葱 1/4根
• 蒜 6瓣
• 生抽 1大勺
• 盐 4-6克
• 糖 1汤勺

忠于原味烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

备好调料

步骤 2

将鱼身内外处理干净

步骤 3

调汁备用

步骤 4

煎鱼，油温要高，八成热

步骤 5

倒入事先备好的调料汁加水至没过鱼身，铁锅开熬

忠于原味烧鳊鱼的小贴士

为了保持原汁原味，调料尽量少放

菜谱创建时间：2019-02-19 18:49:11