自制叉烧

作者： 眯眼微笑看世界

用料

• 海鲜酱 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 五花肉 500克

自制叉烧的做法步骤

步骤 1

腌制，也可以一大块五花肉来腌制，但要用叉子或者牙签扎点儿孔，让它更入味。

步骤 2

腌制2小时以上

步骤 3

盖好保鲜膜，膜要扎点儿透气孔，一会加热它时必须要排气的

步骤 4

微波炉高火5分钟，整碟取出，翻转肉块儿，给它涂一层蜜糖，放进去微波炉，低火2-3分钟

步骤 5

已经成功了

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步骤 6

步骤 6

切片上碟

自制叉烧的小贴士

1.肉腌制时为它扎点孔，方便入味。 2.保鲜膜敷上后，要扎点透气孔才能放进微波炉。 3.微博烤的时间不一定非要高火5+低火2分钟，毕竟不是每一家的炉都一个活力，但是一定要分两次，因为一次是烤到9层熟以上，第二次，下了蜜糖后，是收汁，就要慢火了。 3.使用微波炉，一定不能用不锈钢类的器皿，会有火花。

菜谱创建时间：2019-02-19 15:57:37