将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
片成尽可能薄的薄片，小心手
放到一个大盆或大碗（容器大好腌制）开始放腌料（量可以自己定）： 1料酒， 2调大半勺浓稠的 水淀粉，放进去， 3现磨 黑胡椒（超市有卖，一小瓶可以用很久，十来块一小瓶，好美味的）， 4耗油（调味）， 5少量生抽（上色）， 然后开始抓！抓匀它！！！
一片一片平铺到一个大碗里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。 第二天中午拿出来，放少许油到平底锅，两面煎至金黄即可，我在超市买一块冰冻鸡胸肉可以吃两顿，要陪蔬菜水果一起吃，营养均衡！
搭配自己喜欢吃的蔬菜水果吧！成品展示。