柚子皮的一生1⃣️

作者： 小羊慢慢走

一家都爱吃，但每次柚子皮都扔了，这次我要让柚子皮发挥它第一次作用！

用料

• 柚子皮 230g
• 冰糖 112g
• 水 若干
• 盐 若干

柚子皮的一生1⃣️的做法步骤

步骤 1

1⃣️柚子皮切片，厚薄随意，反正我有的切的厚有的很薄，尽量不要太大，因为后面要进烤箱。

步骤 2

2⃣️柚子皮反复用水洗，加点盐搓，我泡了两天，每天都换水，每天都揉～ 为什么呢？因为我一直忘记买冰糖啦！哈哈哈哈哈

步骤 3

3⃣️泡好了水倒掉，起一锅干净的水，放盐，少放点。

步骤 4

4⃣️ 水开了，把柚子皮放进去，煮开后，捞出放进冷水里。

步骤 5

5⃣️拿一个盆子放在旁边，从冷水里把柚子皮捞出来，稍稍沥干水。 然后把水挤在盆子里，这个是为了记住水量，待会有用的哟～

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步骤 6

步骤 6

6⃣️准备冰糖，特别爱甜就1:1的比例，我柚子挤干水之后是230g，所以放了112g的冰糖。

步骤 7

7⃣️刚才盆子里的水记住量，接同等量的一锅新水。水开放冰糖，糖化了放挤干的柚子皮。

步骤 8

8⃣️烤箱预热后，上下火220度，10分钟；叮🔔拿出来拨动一下，翻个面啥的；继续放进去上下火200度，15分钟。

步骤 9

9⃣️最后出来就是这个样子，基本没有烤焦，也不是非常干，还有一点弹性。

步骤 10

🔟和家人朋友一起吃掉吧～泡水也可以～不要吃独食哦～因为吃太多糖对身体不好～大家分享最好呀～

菜谱创建时间：2019-02-18 23:30:49