一个鸡蛋
开水烫一下西红柿，好剥皮。然后切块，放入锅内开水中。
豆腐切成小块，待西红柿煮出红色，豆腐入锅。
如图
打入鸡蛋
最后加入淀粉。加一勺生抽，盐若干。出锅，放香菜。
加入淀粉汁，会稠一些。个人喜好。