牛腩炖萝卜

作者： 爱生活的婷婷子

用料

• 牛腩 2000克
• 白萝卜 1根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 老抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许

牛腩炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，冷水下锅焯熟，捞出备用

步骤 2

热锅，加少许油，油开放蒜末，辣椒爆锅，然后加入牛腩一同翻炒。然后加入清水，料酒，酱油，大料，姜片，炖至牛腩软烂。中火一般35分钟左右。

步骤 3

待牛肉软嫩后，加入萝卜（白萝卜去皮，切成滚刀小块）一同炖，可适量加些盐调味，大概15分钟左右即可。

步骤 4

出锅后，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-02-18 20:17:56